距中秋节还有一个月时间,五星级酒店已开始提速月饼市场的销售。调查发现,高价月饼目前已消失影踪,今年五星级酒店的月饼主打百元左右的平民价格。尽管这些月饼的价格开始“瘦身”,但相比于其他时令食品,月饼依旧是酒店业最“吸金”的香饽饽。所以,五星级酒店也继续发力这块市场,从而提升全年业绩。
“尽管价格有所下调,但目前利润还可以达到售价的三四倍”,一位月饼制作工坊的孙师傅给记者算了笔成本账。据了解,每块100克的普通月饼成本不足4元,礼盒成本大约25-30元,一盒6粒装的月饼礼盒成本价约50元左右。孙师傅介绍说,以最常见的蛋黄莲蓉月饼为例,面粉、花生粉、莲蓉馅为主食,鸡蛋、咸蛋黄为辅料,这些原料价加上水电费、人工费等,每公斤月饼制作成本价大约为35.8元,如果分成每块重约100克月饼后,平均每块月饼成本仅3.58元左右。据此计算,目前市面上6粒装月饼成本约在50元左右,8粒装月饼成本约58元左右。一位酒店经营者也向记者表示,做月饼需要专门的月饼生产设备,但考虑到月饼的时令性和设备的闲置率,酒店很少自行购买设备,如果直接从作坊提货,价格还可以更低。
-人民广场 14.8 公里 乘坐地铁8号线(市光路方向),在黄兴公园站下车(1号口出),步行至营口路佳木斯路站,换乘870路,在世界路新江湾城站下车,步行约390米。乘坐出租车约48元。
-上海虹桥机场(一号航站楼) 32.1 公里 乘坐地铁10号线(新江湾城方向),在江湾体育场站下车(2号口出),步行至五角场淞沪路站,换乘910路,在世界路新江湾城站下车,步行约390米。乘坐出租车约110元。
-上海浦东国际机场 39.7 公里 乘坐地铁2号线(徐泾东方向),在世纪大道站下车,换乘地铁4号线,在大连路站下车(1号口出),步行至大连路长阳路站,换乘870路,在世界路新江湾城站下车,步行约390米。乘坐出租车约138元。
-上海虹桥机场(二号航站楼) 36.6 公里 乘坐地铁10号线(新江湾城方向),在江湾体育场站下车(2号口出),步行至五角场淞沪路站,换乘910路,在世界路新江湾城站下车,步行约390米。乘坐出租车约127元。
-上海火车南站 25.4 公里 乘坐地铁1号线(富锦路方向),在人民广场站下车,换乘地铁8号线(市光路方向),在黄兴公园下车(1号口出),步行至营口路佳木斯路,换乘870路,在世界路新江湾城下车,步行约390米。乘坐出租车约86元。
-上海火车站 14.3 公里 乘坐地铁4号线,在海伦路站下车(5号口出),步行至四平路溧阳路站,换乘910路,在世界路新江湾城站下车,步行约390米。乘坐出租车约46元。
-虹桥火车站 35.9 公里 乘坐地铁10号线(新江湾城方向),在江湾体育场站下车(2号口出),步行至五角场淞沪路站,换乘910路,在世界路新江湾城站下车,步行约390米。乘坐出租车约124元。
曹先生:好评
无功无过 空调声音有些大
阿部规秀:好评
地理位置有点偏,附近没啥可转的,酒店早餐一般,管饱。
曹先生:好评
不错 挺安静 就是空调声音大了些